一、華圖遴選背景材料

有資料表明，2018年全國餐飲行業(yè)人均人均消耗量為93克，浪費(fèi)率為11.7%。2013-2015年間的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，我國餐飲業(yè)的消耗量大約是每年1700萬噸到1800萬噸，相當(dāng)于每年3千萬到5千萬人的口糧。這么大的食物浪費(fèi)，真叫人傷心。習(xí)近平總書記在吉林考察時(shí)強(qiáng)調(diào)，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松地抓好糧食生產(chǎn)，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，為探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路創(chuàng)造更多經(jīng)驗(yàn)。

二、華圖遴選考題

習(xí)近平總書記對制止飲食浪費(fèi)行為作出了重要指示:加強(qiáng)立法，加強(qiáng)監(jiān)督，采取有效措施制止飲食浪費(fèi)行為。對此，請談?wù)勚浦癸嬍忱速M(fèi)的重要性，談?wù)勚浦癸嬍忱速M(fèi)的方法。

三、華圖遴選參考解析

遏制飲食浪費(fèi)的重要性：

(1)手握糧食，心不慌。我們國家是一個(gè)擁有眾多人口的超級大國，但是當(dāng)前土地這一資源還是十分有限的，浪費(fèi)糧食造成的資源浪費(fèi)問題不容忽視。食品安全問題依舊嚴(yán)重，全球新冠肺炎疫情同樣使我們深有體會。

(2)是實(shí)踐傳統(tǒng)美德所應(yīng)得的意義。華夏文明悠久的飲食文化自古以來永遠(yuǎn)都是大家的驕傲。眾所周知，勤儉節(jié)約一直都是我們民族的美德。要嚴(yán)厲打擊餐飲浪費(fèi)的相關(guān)行為，把糧食容器隨時(shí)牢牢端在自己的手中，以勤儉來興國。

(3)對促進(jìn)社會發(fā)展至關(guān)重要。人民是國家的根基，谷是人民的生命。全力做好糧食安全工作，是經(jīng)濟(jì)持續(xù)復(fù)蘇、社會大局穩(wěn)定的基礎(chǔ)，推動中國在這一方面更加勇往直前。

建議：

要切實(shí)養(yǎng)成勤儉節(jié)約、拒絕浪費(fèi)的優(yōu)秀習(xí)慣，要樂忠于營造節(jié)約為榮的氛圍，用崇德守規(guī)讓人們回到餐桌上理性和文明。同時(shí)改進(jìn)有關(guān)條款，不斷去修改和完善對應(yīng)的法律規(guī)范，落實(shí)并且嚴(yán)格執(zhí)行政策的要求。最后還必須加強(qiáng)監(jiān)督管理。一方面，對餐飲行業(yè)不定期進(jìn)行有針對性的檢查督導(dǎo)。建立群眾反饋制度，鼓勵(lì)群眾反映問題，嚴(yán)懲不貸等浪費(fèi)糧食行為。

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